Рейтинг статьи:
5
(4 оценки)
Опубликовано:
12.03.2022 05:00
Время прочтения:
3 минуты
Согласно устойчивой традиции, независимо от того, сопровождалось погребение религиозными обрядами или было сугубо светским, у нас принято в день похорон (как правило, это третий день, считая с даты кончины) собирать поминальный стол. К нему приглашают всех, кто пришёл на кладбище, чтобы проводить умершего в последний путь.
В дальнейшем православные особо поминают покойного в девятины, сороковины и годовщину смерти. У католиков чаще отмечают седьмой и тридцатый день, а также год после кончины.
Если вы рассматриваете возможность произвести кремацию покойного, в Минске существует крематорий, где можно осуществить этот процесс. Кремация – это альтернатива похоронным обрядам, позволяющая выбрать другой способ прощания с близким человеком.
В кафе или дома?
Поминальную трапезу можно организовать в удобно расположенном кафе, предварительно забронировав там нужное количество мест. При небольшом числе гостей поминки проводят в домашней обстановке. Если родственникам умершего сложно подготовить поминки своими силами, можно согласовать доставку готовых блюд из кафе на дом.
Организация похорон требует комплекса действий, которые выполняются оперативно, внимательно, с учётом конкретных обстоятельств.
В период ограничений, связанных с коронавирусной пандемией, поминки в кафе заказывали реже. Однако сейчас, когда противоэпидемические меры у нас рекомендованы, но не строго обязательны, при значительном числе прощающихся поминальные столы собирают в кафе, как и прежде.
Обязательные поминальные блюда и основное меню
Главное отличие стола, подготовленного для поминок — традиционные блюда, имеющие определённое символическое значение.
Это, прежде всего, кутья, то есть, зерновая каша из риса или пшеницы, в которую щедро добавлен изюм, а также сухофрукты и мёд. Она символизирует возрождение души к вечной жизни, подобно прорастающим зёрнам, и сладость пребывания на небесах, в райской обители. Кутью принято отведывать в три ложки.
Ещё одно непременное блюдо поминального стола — блины. Они, как правило, дрожжевые, подаваемые с маслом, сметаной, мёдом. Служат символом солнца и вечной жизни ещё с дохристианских времён.
В конце трапезы, за которой поминают усопшего, подают ягодный или фруктовый кисель. В чисто физиологическом отношении он способствует усвоению пищи и, вместе с тем, напоминает о «молочных реках и кисельных берегах» сказочной обители блаженства.
У нас также принято готовить к поминальному столу клёцки «с душами», то есть, с сытной мясной начинкой, и густую, питательную поливку с грибами.
В остальном накрывается традиционный стол с мясными и салатными закусками, несколькими горячими блюдами и гарнирами. Нередко подают горячий суп, и пар, поднимающийся над тарелками, также соотносится с восхождением души к небесам. Алкоголь может присутствовать в умеренных количествах, при этом чокаться не принято. Покойному отводится символическое место за поминальным столом. Там, рядом с фотографией, ставят рюмку, накрытую ломтем хлеба.
Поминки на 9-й и 40-й день собирают более узкий круг гостей, в основном охватывающий членов семьи и близких друзей. Поэтому меню девятин и сороковин скромнее, но ритуальные блюда присутствуют в нём обязательно.
К католическому поминальному столу также готовят сытные блюда, овощные и мясные. Поминки третьего дня соотносятся с Воскресением Христовым, седьмого дня — со сроком траура по Иакову, тридцатого дня — с завершением траура по Моисею. При этом, как правило, отдают предпочтение фуршету, который позволяет всем желающим свободно подойти к родственникам умершего, чтобы искренне выразить им сердечное соболезнование.
Для планирования и организации похорон вам может пригодиться информация, представленная в разделе: пособие на похороны.
Вопрос и ответ
Помогут ли сотрудники ООО «Городская Ритуальная Служба» организовать поминки в минском кафе?
Да, получить подробную консультацию и сделать заказ на такую услугу можно по круглосуточному телефону +375 (17) 388-73-73. Кроме того, на сайте ritual.by, в разделе «Поминки» приведена информация о кафе и ресторанах Минска, где можно забронировать нужное количество мест и согласовать организацию поминальной трапезы к оговоренному сроку.
Сколько примерно будет стоить поминальный стол на 20 человек?
Исходя из среднего чека в 30 рублей на одного гостя, общая сумма составит примерно 600 рублей.
Что делать, если поминки пришлись на Великий пост?
Если приглашённые к трапезе соблюдают пост, надо готовить или заказывать сытные блюда из овощей и грибов. Кутья и кисель сами по себе постные. Блины же следует готовить без молока или на растительном молоке. Клёцки могут быть без «душ», а грибная поливка также делается в постном варианте.
Поминки: место проведения и особенности меню: актуальная информация
Ищете актуальную информацию по теме «Поминки: место проведения и особенности меню»? На данной странице вы найдете ответы по интересующему запросу. Если у вас остались вопросы, вы можете обратиться к консультанту из чата, или получить информацию по телефону: +375 (17) 388-73-73
Возможно, вам будет интересно:
https://ritual.by/articles/pominki-mesto-provedeniya-i-osobennosti-menyu/
Поминки: место проведения и особенности меню
Поминки: место проведения и особенности меню
Поминки: место проведения и особенности меню: Согласно устойчивой традиции, независимо от того, сопровождалось погребение религиозными обрядами или было сугубо светским, у нас принято в день похорон (как правило, это третий день, считая с даты кончины) собирать поминальный...
Поминки:, место, проведения, и, особенности, меню
Согласно устойчивой традиции, независимо от того, сопровождалось погребение религиозными обрядами или было сугубо светским, у нас принято в день похорон (как правило, это третий день, считая с даты кончины) собирать поминальный стол. К нему приглашают всех, кто пришёл на кладбище, чтобы проводить умершего в последний путь. Содержание: 1. В кафе или дома? 2. Обязательные поминальные блюда и основное меню В дальнейшем православные особо поминают покойного в девятины, сороковины и годовщину смерти. У католиков чаще отмечают седьмой и тридцатый день, а также год после кончины. Если вы рассматриваете возможность произвести кремацию покойного, в Минске существует крематорий , где можно осуществить этот процесс. Кремация – это альтернатива похоронным обрядам, позволяющая выбрать другой способ прощания с близким человеком. В кафе или дома? Поминальную трапезу можно организовать в удобно расположенном кафе, предварительно забронировав там нужное количество мест. При небольшом числе гостей поминки проводят в домашней обстановке. Если родственникам умершего сложно подготовить поминки своими силами, можно согласовать доставку готовых блюд из кафе на дом. Организация похорон требует комплекса действий, которые выполняются оперативно, внимательно, с учётом конкретных обстоятельств. Организация похорон В период ограничений, связанных с коронавирусной пандемией, поминки в кафе заказывали реже. Однако сейчас, когда противоэпидемические меры у нас рекомендованы, но не строго обязательны, при значительном числе прощающихся поминальные столы собирают в кафе, как и прежде. Обязательные поминальные блюда и основное меню Главное отличие стола, подготовленного для поминок — традиционные блюда, имеющие определённое символическое значение. Это, прежде всего, кутья, то есть, зерновая каша из риса или пшеницы, в которую щедро добавлен изюм, а также сухофрукты и мёд. Она символизирует возрождение души к вечной жизни, подобно прорастающим зёрнам, и сладость пребывания на небесах, в райской обители. Кутью принято отведывать в три ложки. Ещё одно непременное блюдо поминального стола — блины. Они, как правило, дрожжевые, подаваемые с маслом, сметаной, мёдом. Служат символом солнца и вечной жизни ещё с дохристианских времён. В конце трапезы, за которой поминают усопшего, подают ягодный или фруктовый кисель. В чисто физиологическом отношении он способствует усвоению пищи и, вместе с тем, напоминает о «молочных реках и кисельных берегах» сказочной обители блаженства. У нас также принято готовить к поминальному столу клёцки «с душами», то есть, с сытной мясной начинкой, и густую, питательную поливку с грибами. В остальном накрывается традиционный стол с мясными и салатными закусками, несколькими горячими блюдами и гарнирами. Нередко подают горячий суп, и пар, поднимающийся над тарелками, также соотносится с восхождением души к небесам. Алкоголь может присутствовать в умеренных количествах, при этом чокаться не принято. Покойному отводится символическое место за поминальным столом. Там, рядом с фотографией, ставят рюмку, накрытую ломтем хлеба. Поминки на 9-й и 40-й день собирают более узкий круг гостей, в основном охватывающий членов семьи и близких друзей. Поэтому меню девятин и сороковин скромнее, но ритуальные блюда присутствуют в нём обязательно. К католическому поминальному столу также готовят сытные блюда, овощные и мясные. Поминки третьего дня соотносятся с Воскресением Христовым, седьмого дня — со сроком траура по Иакову, тридцатого дня — с завершением траура по Моисею. При этом, как правило, отдают предпочтение фуршету, который позволяет всем желающим свободно подойти к родственникам умершего, чтобы искренне выразить им сердечное соболезнование. Для планирования и организации похорон вам может пригодиться информация, представленная в разделе: пособие на похороны .
2022-03-12T05:00:00+03:00
2022-03-12T05:00:00+03:00
2023-08-21T15:12:13+03:00
2022
ru-RU
Городская Ритуальная Служба
https://ritual.by/local/templates/default/images/logo_quadro.jpg
+375 (17) 388-73-73
Минск, ул. Олешева, д. 12А
