ГМО: влияние на продолжительность жизни и здоровье

Автор:

Рублевский Артём Алексеевич

Рейтинг статьи:

5

(2 оценки)

Опубликовано:

17.05.2023 05:00

Время прочтения:

3 минуты

924

Сегодня в белорусских магазинах часто можно встретить маркировку «Не содержит ГМО». Влияние генетически модифицированных организмов на жизнь и здоровье человека в настоящее время тщательно изучается. Специалисты в области генной инженерии крайне осторожно подходят к корректировке ДНК растений, поскольку природа не потерпит дисбаланса, а её ответ может погубить человечество. ГМО, влияние на человека продуктов, полученных с помощью генетической модификации, становятся предметом жарких споров в научных кругах.

Что такое ГМО и для чего это нужно?

Генетически модифицированный организм (ГМО) получается путём искусственного изменения генотипа. В лабораториях по всему миру учёные экспериментируют с ДНК того или иного растения. Именно в этой макромолекуле содержится генетический код — биологическая информация, которая определяет строение, форму и другие особенности организма.

Модификацию генотипа растения, которое затем будет использовано для производства продуктов питания, осуществляют двумя методами:

• При помощи Ti-плазмиды. Палочковидная почвенная бактерия Agrobacterium tumefaciens способна встраивать часть Ti-плазмиды в генетический аппарат определённых сельскохозяйственных культур. Учёные разработали механизм замены фрагмента Ti-плазмиды целевым геном, который внедряется в ДНК растения и придаёт ему желаемые свойства.
• Методом биологической баллистики. ДНК с целевым геном наносится на вольфрамовые шарики, диаметром 1 – 2 микрона, а затем бомбардируют ими клетки растений. Некоторым биологическим «пулям» удаётся интегрировать свою ДНК в нужный участок клеточного генома.

Создание ГМО преследует несколько целей, главной из которых является обеспечить население планеты продуктами питания. История знает немало случаев, когда неблагоприятные погодные условия или болезни растений приводили к массовому голоду и, как следствие, многочисленным человеческим жертвам.

Плюсы ГМО

Учёные, руководствуясь исключительно благими намерениями, пытаются вывести новые сорта растений, и в подтверждение успешной работы приводят следующие плюсы ГМО:

• С помощью генной инженерии значительно ускоряются сроки создания новых сортов, обладающих устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям и заболеваниям. Если раньше этот процесс требовал десятков лет, то внедрение целевых генов позволило получать новые растения всего за год.
• Сокращение затрат на производство. Например, генетически модифицированные растения требуют меньше удобрений, гербицидов, инсектицидов. Как следствие, сельхозпредприятия могут значительно увеличить объёмы производства.
• Уменьшение потерь при транспортировке и хранении. Генетически модифицированные сорта лучше переносят подобные процессы.
• Повышение урожайности и сокращение расходов на борьбу с вредителями. Например, целевые гены позволяют увеличить продуктивность картофеля, придать ему устойчивость к колорадскому жуку.

Таким образом, плюсы ГМО, безусловно, являются неоспоримыми и очевидными. Использование генной инженерии в сельском хозяйстве предлагает вполне реальную возможность избавить население планеты от голода.

Минусы ГМО

Противники вмешательства человека в процесс эволюции приводят минусы ГМО, которые побуждают нас задуматься о последствиях «игры в Бога». В качестве аргументов они приводят следующее:

• Ослабление иммунитета, аллергии, метаболические расстройства. Известен случай, когда попытка скрестить гены бразильского ореха и бобов сои привела к появлению сильного аллергена. Кроме того, при получении ГМО используют гены устойчивости к антибиотикам, которые могут перейти в микрофлору кишечника, что было показано в соответствующих экспериментах.
• Накопление в организме человека вредных веществ. Геномодифицированные растения обладают способностью выживать при использовании сельхоз химикатов и могут их аккумулировать. Например, сахарная свёкла, устойчивая к гербициду глифосфат, накапливает его токсичные метаболиты.
• Возможный мутагенный эффект. Внедрение чужеродного гена является мутацией, а последствия употребления генетически модифицированных продуктов в пищу ещё до конца не известны. Согласно данным британских учёных, проводивших исследовательскую программу «Оценка риска, связанного с использованием ГМО в продуктах питания для человека», трансгены имеют свойство задерживаться в организме человека и в результате так называемого «горизонтального переноса» встраиваться в генетический аппарат микроорганизмов кишечника человека.
• Вероятность исчезновения некоторых видов растений. Более приспособленные к жизни генетически модифицированные растения постепенно вытеснят неконкурентные виды.

На сегодняшний день все возможные минусы ГМО не представляется возможным исследовать до конца. В свою очередь, это совершенно естественно вынуждает принимать меры предосторожности, пока наука не даст исчерпывающий ответ.

ГМО: влияние на продолжительность жизни и здоровье: актуальная информация

Ищете актуальную информацию по теме «ГМО: влияние на продолжительность жизни и здоровье»? На данной странице вы найдете ответы по интересующему запросу. Если у вас остались вопросы, вы можете обратиться к консультанту из чата, или получить информацию по телефону: +375 (17) 388-73-73